Szkodliwe dla zdrowia konserwanty z kodem E

KONSERWANTY

KWAS BENZOESOWY - E 210

BENZOESAN SODU - E 211

Występowanie:

konserwy rybne, koncentraty pomidorowe, soki owocowe, galaretki, napoje, margaryny, środki farmaceutyczne

Powoduje:

wysypka, reakcje alergiczne, podrażnienie śluzówki żołądka i jelit, podejrzewany o działanie rakotwórcze, niebezpieczny dla osób uczulonych na aspirynę

ESTER ETYLOWY KWASU P-HYDROKSYBENZOESOWEGO - E 214

Występowanie:

przetwory rybne, margaryny, żelatyna spożywcza, warzywa i owoce, pasty do zębów

Powoduje:

reakcje alergiczne, działa odurzająco, wywołuje skurcze mięśni

DWUTLENEK SIARKI - E 220

SIARCZANY - E 221 - E 222 - E 223 - E 224 - E 226 - E 227 - E 228

Występuje:

suszone owoce, wiórki kokosowe, soki owocowe, wina, ocet winny, napoje bezalkoholowe, jabłecznik

Powoduje:

może obniżyć zawartość witamin w produktach na skutek utlenienia - witaminy A i B1. U osób cierpiących na astmę może powodować problemy w oddychaniu. W wysokich stężeniach (powyżej tych używanych w żywności) może powodować zaburzenia układu trawiennego, obniżenie ciśnienia, zwężenie oraz zapalenie oskrzeli, powoduje bóle głowy, nudności.

BIFENYL - E 230

ORTOFENYLOFENOL - E 231

ORTOFENYLOFENOLAN SODU

Występuje:

skórka cytrynowa, marmolada, używany do odkażania niektórych owoców - na skórce pozostają jego resztki

Powoduje:

może być toksyczny dla układu oddechowego, krwionośnego i nerwowego, a także wątroby i nerek. Kontakt może wywołać podrażnienie oczu i nosa, wymioty oraz depresję

AZOTYN III POTASU - E 249

AZOTYN III SODU - E 250

Występuje:

wędliny, mięsa, ryby

Powoduje:

podejrzany o działanie rakotwórcze, astma, zapalenie nerek, zawroty głowy, nadciśnienie

AZOTAN V - E 251

AZOTAN V POTASU - E 252

Występuje:

wędliny, mięsa, sery

Powoduje:

działa drażniąco na skórę, oczy, drogi oddechowe i przewód pokarmowy